Cải cách phân loại chất lượng của phân loại chế biến gạo nếp
Oct 13, 2021
Tạp chí "Bước vào tầm nhìn đám mây về phân loại chất lượng" này sẽ đưa bạn đến một tầm nhìn mới về việc chuyển đổi chế biến gạo nếp và phân loại chất lượng, đồng thời bước vào làn sóng đầu tiên của công nghệ phân loại chất lượng. Phân loại chất lượng đỏ và thô, biến "chất thải" thành kho báu Trong chế biến gạo lứt, chúng ta thường thấy một loại gạo lứt đỏ, dân gian gọi là gạo lứt. Nó được phát hiện lần đầu tiên ở Hoa Kỳ vào năm 1846, và nó còn được gọi là "gạo đỏ" vì da có màu nâu đỏ. Có rất nhiều tên gọi khác nhau ở các vùng khác nhau của đất nước, chẳng hạn như "Fengjingzi", "Shattered Rice", "Shidao", "Ludao" hoặc "Zhaodao", và tất nhiên, nó còn được gọi là "Ghost Rice". “Lúa”, vì sẽ làm tăng chi phí trồng lúa, lãng phí nhân lực, vật lực, ảnh hưởng đến năng suất lúa, giảm năng suất thu hoạch lúa và ảnh hưởng đến quá trình chế biến, hình thức, nấu ăn và chất lượng ăn của gạo trong quá trình chế biến sau này. là rất không mong muốn. Mặt khác, lúa cỏ có khả năng thích ứng mạnh với môi trường và là nguồn tài nguyên tuyệt vời của hạt lúa. Và hàm lượng protein, vitamin B2, sắt, selen và các nguyên tố vi lượng khác cao nên nếu tách riêng được nó thì nó có giá trị phát triển và sử dụng cao. Cải cách phân loại chất lượng của việc phân loại vỏ tàu trong phân loại màu chất lượng Anysort Quy trình 6S đã thực hiện R & D và thiết kế đặc biệt. Cho dù đó là phân loại nguyên liệu của vỏ, lựa chọn gạo lứt, hoặc thậm chí là thiết kế quy trình phân loại chất lượng của nguyên liệu xát lại, có thể nhận ra thiết kế của gạo lứt đỏ. Việc phân loại hiệu quả và nghiên cứu phát triển các sản phẩm mới có giá trị độc đáo. Đa dạng và loại bỏ tạp chất, lựa chọn chất lượng Quy trình thiết kế chất lượng Máy phân loại màu gạo trong quá trình phân loại gạo lứt, ngoài việc có thể chọn riêng gạo lứt đỏ để phát triển sản phẩm mới, trên thực tế, điều quan trọng hơn là phân loại gạo lứt. Bước đầu tiên của việc chọn gạo lứt là loại bỏ gạo lứt một cách hiệu quả. So với gạo thông thường, gạo cỏ có hàm lượng amyloza cao hơn, hạt gạo cứng và ít nhớt hơn, dẫn đến chất lượng chế biến và chất lượng hình thức. Chất lượng nấu nướng và ăn uống rất kém. Nếu để lẫn gạo lứt vào bộ phận xay xát gạo sẽ làm tăng tỷ lệ tấm, tiêu hao điện năng của bộ phận xay xát gạo và ảnh hưởng đến năng lực sản xuất của bộ phận xay xát gạo và toàn bộ dây chuyền sản xuất gạo. Ngoài ra, trong quá trình chế biến gạo nếp, gạo tẻ trở thành "gạo trong suốt" sau khi chần, vì vậy nó cần được phân loại bằng máy phân loại màu chất lượng, quá trình phân loại và phân loại cuối cùng, đối với chế biến gạo nếp, điều này hoàn toàn tốn công, tốn sức, làm giảm lợi ích kinh tế. Ngoài ra, chúng ta cũng phải chú ý rằng vỏ của gạo lứt thường có màu đỏ, nhưng cũng có màu trắng, nâu, xanh lá cây và các màu khác, vì vậy chúng ta không thể chỉ tập trung vào việc phân loại gạo đỏ và gạo lứt mà còn phải chú ý. chú ý cho gạo lứt vào phần xay xát gạo. sự tinh khiết. Cho dù đó là gạo đỏ, nâu hay xanh lá cây, gạo cỏ phải được lựa chọn một cách hiệu...
Xem thêm